Patata

Las patatas son un alimento curativo increíble para cualquier enfermedad, síntoma o afección crónica, pero, lamentablemente, las patatas tienen una mala e injusta reputación. La verdad es que el aceite tóxico en el que se fríen las patatas, la salsa de queso que se sirve encima y la mantequilla, la leche y la nata trituradas son lo que ha convencido al mundo de que las patatas son malas para nosotros. Las patatas no causan problemas de salud; los demás ingredientes que se sirven con ellos sí lo hacen.

La papa entera, por dentro y por fuera, es valiosa y beneficiosa para la salud: las plantas de papa extraen algunas de las mayores concentraciones de macro y oligoelementos de la tierra. Las patatas también son ricas en potasio y ricas en vitamina B6, además de ser una fantástica fuente de aminoácidos, especialmente lisina en su forma bioactiva. La lisina es un arma poderosa contra virus como el Epstein-Barr y el herpes zóster que están detrás de la artritis reumatoide, el dolor en las articulaciones, las enfermedades autoinmunes y más. Las patatas también contienen tirosina, una sustancia química necesaria para producir hormonas tiroideas.

Las papas son antivirales, antifúngicas y antibacterianas, con cofactores nutricionales y coenzimas, además de compuestos bioactivos para ayudarlo a mantenerse saludable y ayudarlo con el estrés. 

Las patatas pueden ayudar a curar enfermedades digestivas. Calmante para el revestimiento intestinal porque son suaves con los nervios dentro del revestimiento (no son abrasivas), las papas se asimilan y digieren fácilmente, incluso con algunos de los peores problemas digestivos.

Las patatas se unen a colonias de bacterias que causan diverticulitis o prostatitis y las transportan más allá del colon; pueden expulsar del cuerpo estreptococos, E. coli, estafilococos y hongos improductivos. Los compuestos químicos de las patatas tienen una naturaleza pegajosa y aglutinante. No es sólo el almidón el que causa esto. A medida que la papa avanza por el tracto intestinal, los patógenos se adhieren y se unen a los compuestos y no pueden escapar. Las patatas incluso ayudan a expulsar del recto gusanos como los oxiuros.

Las patatas son buenas para el cerebro y el hígado y nos ayudan a estar centrados y con los pies en la tierra. Las patatas tienen un alto contenido de glucosa que proporciona sustancia al hígado, ya que es precisamente de lo que depende el hígado para mantenerse fuerte. También ayuda a aumentar el almacenamiento de glucógeno, el recurso que nos protege contra los problemas de azúcar en sangre, el aumento de peso, el hígado graso y el síndrome de sangre sucia. 

Disfrute de las patatas al vapor (sin aceite, mantequilla ni crema) para obtener los máximos beneficios curativos.